Codillo al horno con pimentos
¿Buscas una receta sencilla, sabrosa y con la que sorprender sin pasar horas en la cocina? El Codillo Semicocido de Embutidos La Granja es la solución perfecta. Ya viene preparado para que el trabajo más largo esté hecho: solo tendrás que darle el toque final en el horno y disfrutar de un plato digno de cualquier celebración.
Con pocos ingredientes y una preparación muy sencilla conseguirás un codillo jugoso, tierno y lleno de sabor.
¿Por qué elegir un codillo semicocido?
El secreto de esta receta está en partir de un producto de calidad. Nuestro Codillo Semicocido ha sido cocinado previamente para conservar toda su jugosidad y textura.
Esto significa que:
Solo necesitas hornearlo para obtener un acabado dorado y apetecible.
Es perfecto para comidas familiares, fines de semana o celebraciones.
Además, es un producto sin gluten y sin lactosa, por lo que puede formar parte de una gran variedad de menús.
Ingredientes
Para preparar esta receta necesitarás:
Codillo Semicocido Embutidos La Granja.
1 pimiento verde.
1 pimiento rojo.
1 cebolla.
2 o 3 dientes de ajo.
Un chorrito de vino blanco.
Aceite de oliva virgen extra.
Pimienta negra.
Tomillo, roble o las especias que más te gusten.
ELABORACIÓN PASO A PASO
Paso 1. Prepara la base
Corta los pimientos y la cebolla en tiras y los ajos en láminas.
Colócalos en una fuente apta para horno con un chorrito de aceite de oliva y añade un poco de sal y pimienta.
Paso 2. Coloca el codillo
Pon el Codillo Semicocido sobre la cama de verduras.
Añade un chorrito de vino blanco y espolvorea las especias elegidas. El vino ayudará a mantener la jugosidad durante el horneado y aportará un sabor aún más intenso.
Paso 3. Al horno
Hornea durante aproximadamente 50 minutos a 180 °C.
A mitad de la cocción puedes regar el codillo con sus propios jugos para conseguir una piel aún más dorada y una carne especialmente tierna.
El resultado
Cuando lo saques del horno tendrás un codillo con un exterior ligeramente dorado, verduras caramelizadas y una carne que se desprende del hueso con facilidad.
Una receta perfecta para compartir en familia y demostrar que no hace falta complicarse para cocinar un plato espectacular.
Un plato tradicional, listo en muy poco tiempo
El Codillo Semicocido de Embutidos La Granja está pensado para quienes quieren disfrutar de la cocina sin renunciar al sabor ni invertir horas en los fogones.
Solo necesitas unos pocos ingredientes, seguir tres sencillos pasos y dejar que el horno haga el resto.
Porque cuando partes de un buen producto, el éxito está prácticamente asegurado.
